Selon une nouvelle étude, le fromage créerait le même genre de dépendance que les drogues pour une raison bien particulière...

Des chercheurs de l'Université du Michigan ont fait une découverte surprenante en s'intéressant aux éléments du domaine alimentaire qui agissent littéralement comme des drogues. Et leurs trouvailles sont surprenantes !

En comparant le fromage avec différentes drogues très accrocheuses, les scientifiques ont découvert que les produits laitiers comme le fromage contiennent au même titre que les drogues un élément chimique appelé caséine, nous apprend un article du « Daily Mail ». Et c'est précisément ce composé chimique qui agit sur les récepteurs cellulaires du cerveau, tant pour les drogues que le fromage.

Ces récepteurs cellulaires sont directement liés au contrôle de la douleur, ainsi qu'aux sentiments de satisfaction et de dépendance. Cela expliquerait pourquoi quand on goûte un morceau de fromage, on s'arrête rarement après un seul !

Selon les chercheurs, si la pizza est l'un des mets les plus populaires à l'échelle planétaire, c'est précisément en raison du fromage qui la recouvre, et rien d'autre. Mais entre vous et moi, s'il faut choisir une dépendance entre le fromage et les drogues, le choix semble plutôt facile à faire au niveau de la santé !