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Message 1 Discussion postée le 13-01-2025 à 01:19:06

Loic
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Galette des rois : la brioche, meilleure que la frangipane ?

https://www.dailymotion.com/video/x9c448m

Pour départager les deux galettes, on a organisé une dégustation à l'aveugle avec Hélène Darroze et on est allé voir, près de Montauban, comment était fabriqué le « gâteau des rois » en forme de couronne, typique du sud de la France.


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