C'est un entrepreneur d'Hong-Kong qui a fait l'acquisition de ce lot de truffes blanches italiennes, réputées pour leur goût puissant.

Un lot de truffes blanches d'un poids d'environ 850 grammes a été vendu dimanche pour 75 000 euros lors de la traditionnelle vente aux enchères d'Alba. Chaque année depuis plus de 90 ans, cette ville du Piémont (Italie) accueille pendant près de deux mois une grande foire à la truffe blanche, réputée pour son goût puissant.

La vente a été effectuée en liaison satellite avec Dubaï et Hong Kong. Le prix de ce lot de truffes est symbolique : le montant de cette somme est reversé à des oeuvres de charité.

Même s'il n'avoisine pas les 75 000 euros, la truffe se vend tout de même à prix d'or cette année. A cause de la sécheresse, on est passé de 3 000 à 4 000 euros le kg à 6 000 euros le kg, soit 600 euros les 100 grammes.