Comptant parmi les desserts préférés des amateurs de fast-food, le McFlurry est au coeur d'une sombre histoire d'espionnage industriel et d'étonnantes investigations de l'état fédéral américain. Explications.

La guerre du McFlurry.

Présente dans 91 pays, l'entreprise McDonald's est assurément l'une des plus puissantes au monde. Grâce à ses 33 749 restaurants dispersés sur la planète entière, la firme a pu, en 2018, engranger plus de 22 milliards de dollars en chiffre d'affaires. Une somme gigantesque !

Malgré son apparente toute-puissance, McDonald's n'est pas à l'abri de problèmes avec l'état fédéral américain. On apprend aujourd'hui, de la part du Wall Street Journal, que la chaîne de fast-food aurait attiré l'attention de la Federal Trade Commission (FTC), chargée de faire respecter le droit à la consommation. Raison de cet intérêt : les McFlurry de McDonald's, et plus particulièrement les machines qui permettent de les produire, régulièrement en panne.

Régulièrement moquée par les consommateurs exaspérés, à cause de la régularité des pannes, la firme doit donc répondre aux questions de la FTC. Fabriquées par Taylor Commercial Foodservice, les machines McFlurry tomberaient régulièrement en panne, du fait de cycles de nettoyages qui ne marcheraient pas toujours. D'une durée de quatre heures, ces cycles sont entre autres censés éliminer les bactéries, quand ils n'échouent pas...

Problème pour McDonald's : l'entreprise Taylor semble se dédouaner de toutes responsabilités, et met en cause dans un communiqué "le manque de connaissances des équipements et de leur fonctionnement" des employés de McDonald's. Traduction : les pannes viendraient du manque de formation des employés, et non des machines en elle-même.

Si, pour l'heure, l'affaire ne fait pas encore l'objet d'une véritable enquête fédérale, l'affaire pourrait être plus grave qu'il n'y paraît. En effet, est entrée dans la danse une autre entreprise, Kytch, qui a développé un système permettant d'aider les employés à réparer leurs machines. Problème : Taylor refuse que McDonald's ne l'utilise.

L'affaire aurait pu en rester là, mais Taylor Commercial Foodservice s'est procuré le système de Kytch, ce qui a provoqué l'ire de l'entreprise indépendante, qui a porté plainte contre Taylor, l'accusant d'espionnage industriel. Et dire que tout cela part d'une histoire de crèmes glacées !