Bière blonde : désigne plusieurs types de bières, comme une lager de type pils, une bière d'abbaye...

Bière brune : la couleur brune de ces bières provient du malt torréfié.

Bière blanche : bière au froment d'origine belge ou allemande. Elle est peut être arômatisée d'épices ou d'agrumes.

Bière ambrée : bière au malt non torréfié.

Bière d'abbaye : désigne des bières qui étaient  ou sont encore parfois fabriquée dans une abbaye. A fermentation haute, elles sont assez alcoolisées.

Gueuze : Elle résulte d'une fermentation qui a lieu en bouteille, après l'assemblage de lambics jeunes et vieux.

Lager : désigne de façon générique des bières à fermentation basse, peu alcoolisées.

Pale Ale : bière ambrée, houblonnée.

IPA : indian pale ale, bière à fermentation haute d'origine anglaise, fortement houblonnée.

Lambic : Bière belge obtenue par fermentation spontanée, avec des levures naturelles.

Pils : bière blonde et légère, peu alcoolisée.

Saison : bière belge brassée pendant les mois froids. Elle est fortement alcoolisée et houblonnée.