Ingrédients et ustensiles à ne pas oublier.

Quelques rares fourgons sont dotés d'une cuisine de type camping-car : en forme de L, et du côté droit de l'habitacle.

Ingrédients : huile, vinaigre, sel, poivre, épices, sucre, sauces salées ou sucrées et autres condiments.

Ustensiles : Ceux de la maison peuvent très bien faire l'affaire. Par expérience, nous vous conseillons de ne pas oublier la râpe à légumes, un fouet, une cuillère en bois, et du papier aluminium bien pratique pour emballer les restes mais aussi pour vous en servir de couvercle lors des cuissons.

Récipients : il faut surtout bien choisir la taille nécessaire à la préparation de repas pour deux ou trois personnes. Optez pour un fait-tout en inox au fond assez épais de 20 cm de diamètre pas plus, afin de pouvoir utiliser les deux brûleurs simultanément sans être gêné. Il vous faut aussi une poêle pas trop petite, une ou deux casseroles de taille moyenne,une bouilloire en inox, bien pratique aussi et économe en énergie, éventuellement un grille-pain en acier à poser sur le gaz pour le petit-déjeuner et, pour finir, une planche à découper en bois assez grande...