Pas de plan de travail ? Pas de problème...

Le meuble de cuisine d'un fourgon, avec son réchaud à gaz.

Pour la préparation, la découpe des aliments, le plus simple est d'utiliser la table du salon beaucoup plus grande que la petite tablette escamotable du bloc cuisine (sauf à disposer d'une cuisine spécifique, à l'instar des modèles que nous mettons en exergue dans les pages qui vont suivre). Pour être plus efficace, on peut mettre un tapis antidérapant entre la table et la plaque de découpe en bois, cela pour assurer un poste de travail très confortable.

Protections contre les taches et les odeurs.

Attention aux taches... Oui, faire la cuisine dans si peu de place peut parfois provoquer des dégâts. Il est donc conseillé de recouvrir les coussins de la banquette de plaids facilement lavables, ainsi que recouvrir de papier aluminium le fond de la gazinière. Ça vous évitera les éventuels désagréments de projections de matières grasses. Côté odeur, rares sont les fourgons qui possèdent des hottes aspirantes, pensez donc à ouvrir les lanterneaux ainsi que la porte latérale, si la météo vous le permet, ça vous évitera de supporter les odeurs de cuisine tout au long de la journée.