Tarte jambon cru tomate

Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (4 à 6 personnes) :

- 1 pâte feuilleté
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 4 tranches de jambon cru
- 2 tomates bien mûres
- 10 cl de crème liquide
- 50 g de fromage râpé


Préparation :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Dérouler la pâte sur un plat à tarte. Recouvrir le fond de moutarde puis de jambon cru.

Couper les tomates en tranches et les disposer sur le jambon. Verser la crème dessus, saupoudrer de fromage et enfourner pour 30 minutes de cuisson.