https://www.youtube.com/watch?v=JQU6o4ooL5E

Le chef polynésien Kap Te'o-Tafiti nous montre comment éplucher et ouvrir une noix de coco. Il épluche d'abord le fruit avec un piquet pointu ou bien avec les dents, puis donne un bon coup de machette parfaitement placé pour ouvrir facilement la noix en deux.