le fonctionnement est en globalité le même fonctionnement qu'un réfrigérateur avec une plus grande puissance et des contraintes technique beaucoup plus importante. La chambre froide positive est componsée de deux partie bien distingue le circuit frigorifique et les panneaux de chambre froide

L'expression faire du froid est fausse il est impossible de faire du froid pour faire diminuer la température on absorbe de la chaleur.

Le moteur de l'installation est le compresseur qui absorbe et refoulement le gaz dans toute l'installation frigorifique de la chambre froide. Il est théoriquement divisé en deux partie "HP" haute pression est la partie chaude du circuit et la partie "BP" la partie froide de l'installation.

Schéma:

Le fonctionnement de chaque organe
Quelle role a le compresseur dans le circuit frigorifique et comment le réglage du détenteur a une importance primordial, pourquoi avoir besoin d'un déshydrateur, quelle est l'importance de l'évaporateur ainsi que le condenseur