La Chine est mondialement connue pour son intérêt particulier envers le thé. Cette boisson représente sans aucun doute une partie importante de la culture nationale chinoise. Mais le classement des thés montre clairement que la différence peut être très grande. Un type de thé appelé Da Hong Pao coûte beaucoup plus cher que l'or.

Le sujet consacré à ce thé chinois est rendu public par la BBC. La découverte du Da Hong Pao entraîne un voyage gastronomique et culturel tout à fait particulier.

En 2002, seulement 20 grammes de Da Hong Pao ont été vendus au prix de 180.000 yuans, soit presque 28.000 dollars. Une somme énorme! Même pour la Chine, qui connaît le thé depuis près de 1.500 ans, une telle appréciation de cette culture agroalimentaire est quelque chose d'exceptionnel.

L'expression "aussi cher que l'or" ne convient pas ici. Comparé au prix de l'or sur les marchés, la boisson remporte une victoire: un gramme de ce thé est 30 fois plus cher qu'un gramme d'or. La signification du nom de ce thé, Da Hong Pao, Grand Vêtement Rouge, a des origines mythiques. Une particularité qui caractérise très bien cette boisson intéressante.