Par défaut, Windows 10 enregistre la liste des éléments récemment ouverts, mais il est possible de désactiver cette fonction.

Désactiver l'affichage des éléments récemment ouverts :

Ouvrir Paramètres puis cliquer sur Personnalisation.

Puis cliquer sur Démarrer dans la partie gauche.

Désactiver la case Afficher les éléments récemment ouverts dans les Listes de raccourcis de l'écran de démarrage ou la barre des tâches et dans l'Accès rapide de l'Explorateur de fichiers.