Peut-on être chef étoilé et proposer son savoir-faire à une enseigne de fast-food ? La réponse est oui ! En effet, pour le découvrir, il faudra aller prochainement dans les restaurants de la chaîne de restauration rapide Burger King qui vient de s'associer avec un chef français pour découvrir trois nouveaux burgers.

Une collaboration inédite pour Burger King.

Il y a fort à parier que les fans de burgers vont s'empresser d'aller bientôt chez Burger King à l'annonce de cette collaboration. Après la gamme gourmet des burgers proposée par la chaîne, la firme américaine vient de s'offrir les services d'un grand nom de la gastronomie française pour ajouter à la carte des restaurants de l'Hexagone, trois nouveaux burgers.

Pour cela, l'entreprise peut compter sur le chef étoilé Michel Sarran et ex-juré de l'émission Top Chef diffusée sur M6. Ce dernier connaît bien la restauration rapide car il avait déjà lancé une enseigne, Croq'Michel, pour proposer une version gastronomique du croque-monsieur. Le chef a ouvert un restaurant à Paris et à Toulouse ainsi qu'à Dubaï.

Trois burgers aux personnalités très marquées.

Après le croque-monsieur, place au burger. Pour cette première collaboration entre un chef et Burger King, ce sont donc trois burgers qui seront ajoutés à la cartes des restaurants français. La gamme baptisée les Masters du Chef offrira la possibilité de goûter le Master Sarran Mozzarella, le Master Sarran Chèvre et le Master Sarran Poulet. Burger King précise que les clients pourront retrouver de la mozzarella Fior di Latte, du chèvre fondant, des tomates fraîches et des oignons frits. Ils auront le choix entre une portion de 150 grammes de boeuf français ou du poulet croustillant le tout accompagné par deux sauces, l'une aux olives noires, thym et tomates séchées et l'autre composée de basilic et parmesan. Bien entendu, le goût du steak grillé, qui fait la réputation de l'enseigne, sera respectée.

Michel Sarran s'est félicité d'avoir pu créer "trois burgers aux personnalités très marquées" et "espère que ces Masters du Chef vont plaire aux clients" car "on a tout fait pour qu'ils soient à la hauteur".

La street-food séduit les chefs.

Alors qu'il a récemment perdu sa deuxième étoile, le chef n'en est pas à son premier coup d'essai dans la street food et dans les collaboration avec des grandes entreprises. Il travaille depuis un moment avec la SNCF pour développer des menus proposés dans les wagons-bars du TGV. D'autres restaurateurs français s'intéressent également aux burgers comme Thierry Marx qui propose des sandwichs franco-japonais à Paris ou Yannick Alléno qui nous permet de déguster des burgers gastronomiques dans son enseigne parisienne Père & Fils ou encore Anne-Sophie Pic qui a lancé des food-trucks itinérants pour proposer des burgers gastronomiques.

Les Masters du Chef seront à découvrir dès ce 13 juin prochain chez Burger King. Et pour en profiter, vous pourrez les déguster jusqu'au 31 juillet 2023.