Le petit-déjeuner, souvent considéré comme le repas plus important de la journée souffre de nombreuses idées reçues. Jus d'orange, céréales, œufs, laitages... Le Dr Kierzek nous à y voir plus clair et nous donne des conseils pour commencer la journée du bon pied.

Souvent considéré comme indispensable pour bien commencer la journée, le petit-déjeuner est entouré de nombreuses idées reçues. Contrairement aux croyances populaires, il n'existe pas de règle universelle : chacun peut l'adapter à ses besoins et envies.

Règles de bases et conseils pour un petit-déjeuner idéal.

Le petit-déjeuner n'a pas de règles fixes. Voici des clés pour l'adapter :

    Évitez les produits transformés : préférez une orange pressée maison à un jus industriel.
    Limitez les viennoiseries : avec 375 kcal en moyenne, elles doivent rester occasionnelles.
    Produits laitiers non obligatoires : ils ne sont pas indispensables dès le matin.

Un petit-déjeuner salé est souvent plus avantageux :

    Meilleure énergie : il stabilise la glycémie et évite les coups de fatigue.
    Sensation de satiété prolongée : grâce aux protéines (œufs, fromage, jambon) et graisses saines, réduisant les envies de grignotage.
    Plus d'équilibre : il intègre facilement légumes et nutriments essentiels, réduisant les envies de grignotage.

Cependant, le petit déjeuner salé présente des inconvénients, tels qu'un risque d'excès de matières grasses et de sel en cas de déséquilibre, ainsi qu'une teneur en calories potentiellement plus élevée que certaines options sucrées.
Sauter le petit-déjeuner : pourquoi pas !

Contrairement aux idées reçues, sauter le petit déjeuner n'a rien de dramatique. Le foie régule naturellement la glycémie, évitant l'hypoglycémie de fin de matinée. Cette pratique peut même s'inscrire dans un jeûne intermittent.

Le petit-déjeuner, loin d'être une obligation stricte, peut être adapté à chacun selon ses besoins et préférences. L'essentiel est de choisir des aliments simples et équilibrés pour bien commencer la journée, en écoutant son corps et ses envies.

Les conseils du Dr Gérald Kierzek.

Retrouvez tous les matins à 8h50 Les conseils du Docteur Kierzek. De la gestion de notre stress à notre nutrition ou encore notre sommeil, il vous prodigue ses bons conseils sur chaque aspect de notre vie quotidienne.