À visage découvert, Chris témoigne des conditions de travail sur la chaîne d'abattage. "La barbarie, l'égorgement, le réveil d'animaux sur les chaînes de dépeçage, ce n'est pas normal", dénonce-t-il. Il soutient que la vidéo diffusée par l'association "a été un élément déclencheur dans [sa] décision de quitter [son] poste".

Chris un ancien employé de Sobeval a écrit :

J'ai vu des animaux, la gorge tranchée, vomir par le cou, ce sont des choses que l'on n'oublie pas.

Des "pressions" sur les employés et entre employés.

"Des primes de rentabilité sont distribuées aux employés qui tuent le plus", pointe-t-il du doigt. Chris affirme qu'il "y a une pression exercée par l'encadrement, la hiérarchie et les autres employés pour avoir une cadence plus élevée et il y a une pression entre employés pour ne pas parler, pour ne pas prendre de photos".

L214 enquête sur l'abattoir de Sobeval en Dordogne et dénonce des sévices graves.

Le collectif de défense des animaux a dévoilé ce jeudi 21 février une nouvelle enquête réalisée dans le plus grand abattoir de veaux de France.

https://www.youtube.com/watch?v=hgYYyK1_hTE

L'abattage standard.

Par principe, les animaux sont étourdis avant d'être saignés. Ils doivent être immobilisés pour que l'opérateur vise la zone qui les rendra inconscients.

Dans la pratique, de nombreux veaux peuvent recevoir plusieurs coups de pistolet pneumatique à tige perforante avant de perdre conscience : ils ne sont pas immobilisés, ils sont effrayés et cherchent à fuir, les tirs ne sont pas précis... En cas de raté, s'ils ne sont pas de nouveau étourdis, ils sont saignés encore conscients.

Dans cet abattoir, tous les étourdissements sont pratiqués en violation avec la réglementation !

https://www.youtube.com/watch?v=tIx9xH9gOKc

L'abattage halal.

Pour la viande halal, les veaux ne sont pas étourdis avant d'être saignés. Dans ce cas, la réglementation exige que les animaux soient immobilisés, égorgés de manière franche puis, uniquement après un contrôle de la perte de leur conscience et de leur sensibilité, relâchés du box.

Dans la pratique, leur perte de conscience ou de sensibilité n'est pas contrôlée, ils sont relâchés rapidement ce qui a pour conséquence d'accroître leurs souffrances.

https://www.youtube.com/watch?v=sjvEBR0LvSc

Loic a écrit :

C'est vraiment atroce. C'est bien un métier que je ne pourrai jamais faire.

Tu m'étonnes ! Une fois j'ai visité une grande usine, Volaille du Gers,puis qui à changée de nom : Douce France qui a rechangé de nom : Loué et j'en passe tellement que c'est un business. Bref, au final j'ai pas signé pour y travailler quand tu voyais ces pauvres poulets. Dès leurs arrivées c'était déjà horrible. Ils descendaient des semi-remorques dans des enclos, ils y allaient à grand coups de bâtons, aucun ménagement.